11ème Fête de la Lucques Nouvelle !
Fête de la Lucques Nouvelle – Dimanche 19 octobre 2025
L’Oulibo célèbre une œuvre d’art à déguster : la Lucques
La coopérative oléicole L’Oulibo invite le grand public à célébrer la 11ᵉ édition de la Fête de la Lucques Nouvelle, le dimanche 19 octobre 2025. Cet événement incontournable marque l’arrivée de la première récolte de la célèbre Lucques du Languedoc, olive emblématique de notre région.
Plus qu’une fête gourmande, cette journée met à l’honneur le savoir-faire des producteurs locaux, la convivialité et la richesse du patrimoine gastronomique de notre région.
Un programme riche en découvertes et animations
Tout au long de la journée, petits et grands pourront profiter d’animations variées :
• Balade pédestre au pays de la Lucques
• Atelier de préparation de l’olive de table cassée
• Dégustation à l’aveugle des variétés d’olives
• Compétitions insolites : lancer de noyau et de Scourtin
• Œuvre collective avec l’artiste Azba 86
• Démonstrations de taille d’olivier
• Visites théâtralisées
• Atelier de pâtisserie à l’huile d’olive
Le temps fort de la journée se déroulera à 12h, avec l’intronisation et la dégustation de la Lucques Nouvelle 2025, accompagnées d’un apéritif festif animé par les Bandas, suivi d’un aïoli géant au cœur de l’oliveraie.
Une fête pour les amoureux du local et du terroir
La Fête de la Lucques Nouvelle est l’occasion idéale pour découvrir ou redécouvrir une olive d’exception, tout en partageant un moment chaleureux au sein de la coopérative.
Rendez-vous dimanche 19 octobre à l’Oulibo – Bize-Minervois
Informations pratiques
Programme complet et réservations : www.loulibo.com
04 68 41 88 84
L'Oulibo
Hameau Cabezac, Bize-MinervoisC’est dans les années 1940, qu’une poignée de producteurs passionnés, ont entrepris la construction de la coopérative l’Oulibo. C’est actuellement la seule Coopérative oléicole du département de l’Aude. Elle reçoit les olives de 3 départements : l’Aude, l’Hérault, les Pyrénées Orientales. La coopérative opère la transformation des olives et leur commercialisation. Elle regroupe aujourd’hui près de 1700 adhérents et coopérateurs. Environ 50% des producteurs locaux en tirent leur principal revenu. L’OULIBO • PLUS GROS PRODUCTEUR D’OLIVES LUCQUES AU MONDE • PLUS IMPORTANTE CONFISERIE D’OLIVES EN FRANCE • UN DES PLUS GROS MOULIN DE PRODUCTION D’HUILE FRANÇAIS
