Atelier tapenade
Découvrez le monde de l'olive et réaliser votre propre tapenade en famille de façon ludique.
Uniquement sur réservation !
Toute l'année sur réservation pour les groupes à partir de 6 personnes.
Tous les mercredis et jeudis en juillet et aout.
L'Oulibo
Hameau Cabezac, Bize-MinervoisC’est dans les années 1940, qu’une poignée de producteurs passionnés, ont entrepris la construction de la coopérative l’Oulibo. C’est actuellement la seule Coopérative oléicole du département de l’Aude. Elle reçoit les olives de 3 départements : l’Aude, l’Hérault, les Pyrénées Orientales. La coopérative opère la transformation des olives et leur commercialisation. Elle regroupe aujourd’hui près de 1700 adhérents et coopérateurs. Environ 50% des producteurs locaux en tirent leur principal revenu. L’OULIBO • PLUS GROS PRODUCTEUR D’OLIVES LUCQUES AU MONDE • PLUS IMPORTANTE CONFISERIE D’OLIVES EN FRANCE • UN DES PLUS GROS MOULIN DE PRODUCTION D’HUILE FRANÇAIS
